Materiał i Metody. Oznaczenie zawar

Materiał i Metody. Oznaczenie zawartości TDF metodą enzymatyczno-grawimetryczną wykonano w 72 próbach sześciu rodzajów pieczywa (chleb razowy żytni, chleb mieszany pszenno-żytni, chleb mieszany z ziarnami, chleb tostowy, chleb chrupki i bułki), których konsumpcję deklarowali studenci uczestniczący w badaniu. Częstość i wielkość spożycia poszczególnych rodzajów pieczywa oraz ich udział w dostarczaniu błonnika określono na podstawie wywiadu żywieniowego przeprowadzonego wśród 224 polskich studentów. Wyznaczono również wartość wskaźnika jakości żywieniowej (INQ) badanych produktów.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัสดุและวิธีการ การตรวจสอบเนื้อหาของ TDF วิธีกราวิเมตริก enzymatyczno 72 ผู้พยายามหกชนิดของขนมปัง (ขนมปัง ขนมปังข้าวไรย์ ข้าวไรย์ข้าวไรย์ขนมปังผสมธัญพืช ขนมปังขนมปัง ขนมปังดื้อ และม้วนผสม), ซึ่งปริมาณการประกาศเข้าร่วมในการศึกษา พิจารณาความถี่และปริมาณของการใช้ชนิดของขนมปังและเข้าร่วมในการส่งมอบของใยอาหารตามโภชนาการปัญญาดำเนินการในหมู่นักเรียนโปแลนด์ 224 พวกเขาก็ยังเป็นตัวบ่งชี้ค่าอาหาร (INQ) ผ่านทดสอบคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัสดุและวิธีการ การกำหนดวิธีการ TDF เอนไซม์-gravimetric ได้ดำเนินการใน 72 ตัวอย่างหกชนิดของขนมปัง (ขนมปังข้าวไรย์ wholemeal ผสมขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ผสมกับเมล็ดขนมปัง, ขนมปังกรอบและม้วน) ซึ่งประกาศการบริโภคของนักเรียนที่มีส่วนร่วมในการศึกษา ความถี่และปริมาณการบริโภคประเภทต่างๆของขนมปังและการมีส่วนร่วมในการจัดหาของเส้นใยที่ถูกกำหนดบนพื้นฐานของการสัมภาษณ์ทางโภชนาการดำเนินการในหมู่นักเรียน 224 โปแลนด์ นอกจากนี้ยังกำหนดค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพทางโภชนาการ (INQ) ของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทดสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัสดุและวิธีการ การกำหนดเนื้อหาวิธีการ enzymatyczno TDF - ประมาณการผลิตใน 72 ตัวอย่างของหกชนิดของขนมปัง ( ขนมปัง sourdough ข้าวไรขนมปัง pszenno - ผสมขนมปังข้าวไรย์ผสมกับเมล็ด , ขนมปัง , ขนม ขนมปัง และขนมปัง ) ซึ่งยืนยันว่านักเรียนที่เข้าร่วมในการศึกษาของการบริโภค อุบัติการณ์และการใช้ชนิดที่แตกต่างกันของขนมปัง และการมีส่วนร่วมของพวกเขาในการให้เส้นใยถูกกำหนดบนพื้นฐานของความฉลาดทางโภชนาการดำเนินการระหว่าง 224 โปแลนด์นักเรียน พวกเขายังได้รับค่าดัชนีคุณภาพทางโภชนาการ ( inq ) ทดสอบผลิตภัณฑ์